La Paris Pizza Week revient du lundi 12 au samedi 17 octobre 2026 : une quinzaine de pizzerias parisiennes et franciliennes proposent dîners à quatre mains, pizzas en édition limitée et menus dégustation.
Une semaine pour les amateurs de pizza
Après une première édition en 2025, l’opération est organisée par 50 Top Pizza, le classement de référence des pizzerias, avec Mammafiore. L’idée : réunir pendant six jours des adresses réputées autour d’événements spéciaux, de rencontres avec des maîtres pizzaïolos et de recettes créées pour l’occasion.
Ce qui est annoncé
Chez Big Mamma, deux dîners réunissent les pizzaïolos Michele Pascarella et Jacopo Mercuro. Gruppo Peppe propose une version sucrée de ses arancini, imaginée avec le pâtissier Vincent Salur. Civetta sert une pizza spéciale au déjeuner comme au dîner tout au long de la semaine. Roco organise un déjeuner à quatre mains le samedi 17 octobre, avec Pierre Colonna et Emiliano Marzini.
Les autres adresses participantes
Parmi les établissements cités figurent aussi Da Valentina, Fratelli Castellano, Alice Pizza, La Manifattura, Da Michele, Fimmina, Anima, Pizza Viva et Eataly. Certaines maisons annoncent des menus dégustation et des pizzas en série limitée ; le détail varie d’une adresse à l’autre.
Comment s’organiser
Les prix et les modalités de réservation ne sont pas précisés dans les annonces que nous avons consultées. Le plus sûr est de consulter le site de l’organisateur, 50toppizza.it, puis de contacter directement la pizzeria visée : les dîners avec des invités spéciaux et les déjeuners à quatre mains risquent de se remplir vite. Si vous cherchez une idée pour ce soir, notre page que faire à Paris ce soir est mise à jour chaque jour.
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